怎么做烤箱小饼干

怎么做烤箱小饼干

以下是一份简单易做的烤箱小饼干的食谱，希望对你有用：

所需材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯白砂糖

- 1/2杯黄油（软化）

- 1个蛋黄

- 1/2茶匙苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/2茶匙香草香精

步骤：

1. 预热烤箱：烤箱预热至摄氏180度。

2. 混合材料：在一个仔细混合面粉、糖、苏打粉、盐和香草香精的大碗中。 

3. 加入黄油：把黄油放进碗里，用手揉和混合，直到面团呈现为类似沙子的状态。 

4. 加入蛋黄：加入一个蛋黄，并混合成均匀的面团。

5. 滚成小球：将的面团分割成小个子，每个面团按成球型，放在烤盘上。

6. 摁扁面球：使用手指将球形状的面团压扁，压成约0.5厘米的厚度。

7. 烘烤：把烤盘放入预热好的烤箱，烘烤约10-12分钟，或者直到饼干边缘变为金棕色。

8. 完成：取出烤盘，让烤好的饼干彻底冷却后，即可食用。

小贴士：

- 如果面团过于粘和湿润，可以在面粉中加入少量，以调整面团状态。

- 添加其他喜欢的配料，如巧克力片、坚果，来定制口感。 

- 如果你想做出不同形状的饼干，可以使用饼干模具来打造不同形状和大小的饼干。

- 要注意不要在未完全冷却前摆放收纳，以免变得软塌塌的。 

美味的饼干可以非常考验你的忍耐力，没有关系，享受烤制的每一刻，收获那一口美味的小饼干吧。