贝壳海鲜汤的做法

贝壳海鲜汤的做法

芦笋贝壳汤

材料: 鹰嘴豆、橄榄油、葱、大蒜、盐、黑椒、鸡汤、虾、鲍鱼、蜜汁芦笋。

做法:

(1) 首先清洗鲜贝，将鲜贝置于一块干净的毛巾上，看一看它们是否拥有坚硬的外壳，将从贝壳打开，然后用一个小锅将它们蒸煮至熟。

(2) 然后需要飞快地将蜜汁芦笋和鹰嘴豆放大一起，芦笋和豆子一起用橄榄油炒至半生熟。

(3) 接着把葱和大蒜放入碗中，加入盐和黑椒，一起搅拌均匀。

(4) 利用锅热加热鸡汤、虾和鲍鱼，将混合物倒入碗中，加入蒸煮好的鲜贝。

(5) 最后将蜜汁芦笋和鹰嘴豆放入碗中，煮熟即可。

2. 黄金贝浓汤

材料：5个洋葱，5个奇异果，2/3杯鸡肉汤、1杯蘑菇。

做法:

(1) 首先将黄油入锅加热，然后加入洋葱煮至软化。



(2) 将蘑菇加入锅中，继续煮至软化。

(3) 加入鸡肉汤，然后将奇异果切成均匀的小块，加入锅中。

(4) 接着将鲜贝加入锅中，煮至鲜贝全部打开，这是可以关火。

(5) 最后将贝壳拿掉后，将混合物搅拌均匀，即可享受美味的贝浓汤。