炒黑豆泡醋的具体做法

舌尖美味 19分钟前阅读：3 评论：0

炒黑豆泡醋的具体做法

把黑豆淘洗干净，铁锅也洗干净，保证里面无油，否则泡醋的时候会发霉。

把洗过的黑豆放入锅中，小火进行翻炒听到啪啪的声音，就是要熟了，我们可以看一下黑豆，每个都裂开来，就是熟了可以关火

找一个干净的可以密封的玻璃瓶，要求无油，无水，无异味

把炒好的黑豆倒进去，距离口沿要有2到3厘米的空隙，因为豆子泡了醋会膨胀，多余的黑豆，我们可以用塑料袋把它密封包装好，放进冰箱以后再加入瓶中。

往瓶中倒入醋，这里用的醋一定要是粮食酿造的醋，白醋，红醋都可以。醋要没过豆子

最后把瓶子盖上盖子密封好，大约放一个星期就可以使用了，

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