银鳟鱼家常做法

银鳟鱼家常做法

材料：蹲鱼一条，豆腐一小块，番茄一个，榨菜五片。葱一根，姜二片。

　　调味料：酒一大匙，盐一小匙，胡椒粉少许。

　　做法：1.鳟鱼洗净，切三段，放入开水中煮沸。

2.转小火，加酒一大匙和切好的姜丝。豆腐切厚片放入，煮十分钟。

3.接着放榨菜，并加盐调味。最后放入切片的番茄同煮。

4.五分钟后熄火，盛出，撒入切好的葱花和胡椒粉即可。