怎样炒红薯叶好吃

怎样炒红薯叶好吃

炒红薯叶好吃的窍门在于：

1、在处理红薯叶的时候一定要把老的部位都摘除。

2、在炒的过程中一定要不停的翻炒。

炒红薯叶的 *** 步骤如下：

所需原材料：

主料： 红薯叶250。。

辅料：蒜2瓣、食盐1勺、干辣椒3个、植物油、鸡粉1勺.

第一步：买来新鲜的红薯叶，将其洗干净之后沥干水分即可。

第二步：往锅里倒油，将油温至7成热的时候下入干辣椒和大蒜片爆香。

第三步：闻到香味之后就可以倒入沥干水的红薯叶了。

第四步：用大火不停的翻炒，翻炒的过程中加入盐和鸡粉。

第五步：翻炒均匀，红薯叶明显变软之后就可以起锅装盘了。