乳瓜蘸酱的蘸汁怎么调

乳瓜蘸酱的蘸汁怎么调

黄豆酱10斤，白糖1斤，生姜粉一包，清水650毫升。把以上材料充分搅拌均匀，锅内放菜子油2斤，放入花椒粒5/8粒，溫油放入搅拌好的酱汁，小火用锅铲搅拌40分钟后即可。