用泡椒怎么腌制白萝卜

用泡椒怎么腌制白萝卜

（1）食材配料：白萝卜、泡椒、泡椒水、小米辣、白糖、矿泉水，盐。

（2）去S场上挑选1条鲜嫩爽脆的白萝卜，先将它的皮削掉，再改刀切成小长条装入碗中，同时，放入适量的盐（2-3勺左右）腌10分钟，腌出汁水后，再将多余的水分倒掉，攥干后，再重新装入碗中备用。

（3）然后，再在碗中倒入适量的泡椒和泡椒水，同时，加入少量的小米椒（切长小段或者正根放入进去），再来少许提鲜的白糖（讲究的人可以选择冰糖），再倒入1瓶矿泉水（或者直接使用凉白开），把它充分搅拌至融化。

（4）最后，再将它存放到冰箱。