可乐和他的妈妈莲藕肉丸做法

可乐和他的妈妈莲藕肉丸做法

以下是一种常见的莲藕肉丸做法：

1. 准备食材：准备450克莲藕、500克肉馅、100克淀粉、1个鸡蛋、半根葱花、3小勺盐、5小勺蚝油、2小勺十三香、2小勺孜然粉和适量的食用油。

2.  *** 步骤：

1. 将藕切成丝，再切成小丁，然后剁碎。

2. 切点葱花。

3. 将肉馅剁碎，放入藕沫、鸡蛋、葱碎。

4. 加入100克淀粉。

5. 用小勺加入盐、十三香、孜然粉、蚝油，搅拌均匀。

6. 开油锅，烧开后团成小丸子，下锅小火慢慢炸熟。

7. 小火炸一遍即可。

你可以根据个人口味对调料进行调整。希望这个做法可以帮助到你！