海蛎子汆蛋 *** ***

海蛎子汆蛋 *** ***

海蛎子汆蛋做法：

1

将海蛎子用水清洗干净，沥干水

2

将香葱切碎备用

3

将海蛎子，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀（一定要保护好海蛎的肚子，别都弄破了）

4

鸡蛋放碗中打散

5

烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄

6

将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。