风味秋葵的家常做法

风味秋葵的家常做法

秋葵 15根

大蒜 3瓣

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 一小勺

小米辣 1根

白糖 半勺

做法步骤

步骤 1

准备好食材，秋葵洗干净

步骤 2

烧一锅开水，水里放点儿油，可以让秋葵颜色更加翠绿

步骤 3

水烧开后，洗干净的秋葵放入锅内煮1-2分钟，我不喜欢切开后水煮，那样营养都流失了，如果不喜欢秋葵粘液的可以切开水煮会少很多

步骤 4

煮开后捞出放凉水

步骤 5

调个料汁，3瓣大蒜切成蒜末，一个小米辣切开，1勺蚝油，2勺生抽，一小勺盐，白糖半勺，再加入5勺水，搅拌均匀

步骤 6

秋葵切好摆盘，淋上酱汁，又简单又快，上述酱汁拌白菜也很好吃哦