蒜蓉生菜家常做法

蒜蓉生菜家常做法

蒜蓉生菜是一道简单的家常菜，下面为您介绍一种 *** *** ：

所需材料：

- 生菜 1颗

- 蒜蓉 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

*** 步骤：

1. 将生菜摘下叶子，切成4-5厘米长的段。

2. 锅中加水，烧开后倒入生菜，焯水约10-20秒捞出沥干水分备用。

3. 锅烧热后加入适量食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。

4. 加入焯好水的生菜，快速翻炒几下，加入小半勺盐和适量的生抽调味即可。

小贴士：

1. 生菜的焯水时间不要太长，否则会变得萎蔫且口感变差。

2. 加入盐和生抽等调味品时要适量，以免影响原材料的鲜味。

3. 如果喜欢口感更清爽，可以在焯好水的生菜中加入适量冰块，把生菜过一遍冷水，这样口感会更好。