kfc蛋挞配方哪里来的
kfc蛋挞配方哪里来的
在澳门有两家蛋挞店斗法,一家是安德鲁,一家是玛嘉烈,他们本是两夫妇,丈夫安德鲁是英国人,他借鉴澳门广式炖奶的手法,用鲜奶油 *** 蛋挞,并且在其中加上深棕色焦糖,创造出了独门秘制澳门蛋挞,并用自己的名字命名。后来两夫妇分道扬镳,玛嘉烈不知道是不是因爱生恨,不但另起炉灶开了玛嘉烈蛋挞店,更将安德鲁创造出的秘方卖给了肯德基,知道这件事的安德鲁心碎不已,50岁的时候便早早离开人世。
带着爱恨情仇的安德鲁蛋挞,一直为澳门人津津乐道。安德鲁蛋挞奶香四溢,外松里嫩,色泽诱人,酥皮层层脆脆,一口咬下,酥皮残屑将落未落,唇边遗留,而挞心嫩滑,将含未吞之时,挞心之处已是滑落喉间,留给人的只是回味无穷。一只蛋挞,一杯**奶茶,在澳门街巷间行走,那感觉真是棒透了。
现在澳门街头巷尾都很容易找到安德鲁蛋挞店,但是真正安德鲁待过的店铺却在澳门三岛中最具村野气息的路环,这里古木葱茏,海潮拍岸,仍然保存着澳门未发迹时海港渔村的旧时面貌,整个店铺在一个路口,并不起眼,不经意找可能就会一下子错过了。如果有机会来澳门的话,不妨来路环找找安德鲁蛋挞店,尝尝正宗的澳门味道!
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。
