漳州干拌面做法

漳州干拌面做法

关于这个问题，漳州干拌面是一道传统的福建小吃，非常受欢迎。以下是 *** 步骤：

材料：

- 面条（干拌面专用）

- 蒜蓉

- 酱油

- 醋

- 花生酱

- 辣椒油

- 猪油

- 青菜（可选）

步骤：

1. 先将面条煮熟，捞出放在碗中。

2. 在碗里加入适量的蒜蓉、酱油、醋、花生酱、辣椒油和猪油，搅拌均匀。

3. 把调好的酱料浇在面条上，搅拌均匀。

4. 如果喜欢可以在面条上加一些青菜。

5. 最后可以根据口味加一些盐和糖。

6. 搅拌均匀后即可食用。

提示：干拌面的关键在于酱料的搭配，需要根据个人口味进行调整。