豆腐菠菜鱼片汤做法

豆腐菠菜鱼片汤做法

步骤 1

姜片切丝。

步骤 2

豆腐切块。

步骤 3

菠菜洗净，切段。

步骤 4

鱼片洗净，放油搅拌均匀。

步骤 5

香菇泡软后，切丝。

步骤 6

热锅下少许油。

步骤 7

姜丝爆香。

步骤 8

虾干，香菇丝依次放进去，中火炒。

步骤 9

待各种香味飘出后，放少许盐，继续炒。

步骤 10

炒至食材表面有少许焦，放温水。

步骤 11

放豆腐块，转为大火煮。

步骤 12

烧开后，放菠菜，鱼片，继续大火煮。

步骤 13

加少许油，盐调味。

步骤 14

煮开了装碗，即可享用~