腌菜炒肉的营养成分

腌菜炒肉的营养成分

腌菜炒肉是一道营养丰富的菜肴，包含以下营养成分：

蛋白质：猪肉和腌菜都提供优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。

脂肪：猪肉含有脂肪，为身体提供能量。腌菜中含有少量的脂肪。

碳水化合物：腌菜含有少量碳水化合物，来自其发酵过程。

维生素：腌菜富含维生素C、维生素K和维生素A。猪肉也提供一些维生素，如维生素B12和烟酸。

矿物质：腌菜是钠和钾的良好来源。猪肉富含铁、锌和硒。