自制麻线虾酱的做法

自制麻线虾酱的做法

步骤：

将新鲜小白虾去壳，洗净，放入搅拌机中，加入适量盐和酒，打成虾酱。

将萝卜、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎备用。

鸡蛋打散，加入虾酱、萝卜丁、五花肉丁、葱碎、红辣椒丁，搅拌均匀。

加入适量花生油，再次搅拌均匀。

将搅拌好的虾酱倒入锅中，小火翻炒，炒至虾酱熟透，出锅即可。