虾滑冬瓜锅的做法

虾滑冬瓜锅的做法

虾仁去除虾线，洗净

步骤2

放入料理杯

步骤3

放入适量葱花，放入半小勺盐，撒入一点点白胡椒粉，可以去腥增鲜

步骤4

打入一个鸡蛋

步骤5

用料理棒把虾仁打成泥

步骤6

打好的虾泥倒入裱花袋中

步骤7

整理好裱花袋备用

步骤8

冬瓜去瓤去皮，切成小块

步骤9

锅内放油，放入葱花炒香

步骤10

放入冬瓜翻炒

步骤11

添入一大碗水煮开，然后将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度

步骤12

裱花袋尖端剪开一个口子，将虾滑挤出合适的长度，用筷子夹断到锅里，一直到左右的虾滑都入锅

步骤13

煮至所有的虾滑都变大浮起，调入1小勺盐，出锅