简单家常寿司的做法

简单家常寿司的做法

第1步、第一步，蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。



第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。



第3步、鸡蛋搅拌成蛋液。



第4步、上锅摊成鸡蛋饼。



第5步、切成条晾晾备用。



第6步、黄瓜、火腿、胡萝卜切条备用。



第7步、将竹帘摆好，放上寿司专用海苔。



第8步、均匀铺上一层米饭，注意边上不要铺，S的卷的时候，米饭会漏出。



第9步、将食材均匀摆好。



第10步、撒上肉松。



第11步、开始卷啦，慢慢的，不着急。



第12步、卷好啦。



第13步、最后切好，撒一些沙拉酱即可。



第14步、喜欢吃鱼子的也可以，卷一些米饭的卷卷，最后上面放一层鱼子。