好吃的寿司怎么做

好吃的寿司怎么做

主料：天津小站米400克

辅料：海苔2片，蟹棒100克，黄瓜1条，胡萝卜1根，鸡蛋3枚，鲜虾100克，小甜瓜1个，鲜樱桃50克

配料：白米醋20克，白糖20克，盐10克，鳗鱼粉10克，鲜柠檬汁5克，色拉油15ml，香油3ml

做法：

1.大米洗净用电饭煲蒸熟。

2.胡萝卜去皮切条。

3.胡萝卜条用开水煮熟晾凉备用。

4.黄瓜去皮切条备用。

5.米饭蒸熟后趁热拌入白米醋、色拉油、香油、白糖、鳗鱼粉、盐、柠檬汁

6.搅拌均匀。

7.在操作台上展开竹帘，铺一张海苔片在上面，在海苔片上铺好调过味米饭，大约1厘米厚即可。

8.在米饭的一端放上蟹**和黄瓜条，再在上面放上胡萝卜条和蛋糕条。

9.把竹帘抬起边缘往前卷起，边卷边搓使之卷紧。

10.然后用刀切成一厘米厚的段即可