糯米用热水泡一个小时可以蒸了吗

糯米用热水泡一个小时可以蒸了吗

可以。一个小时左右即可。一般情况下用热水浸泡糯米的用时只需要一个小时左右即可，用热水浸泡过的糯米有两个优点，第一个优点是浸泡过的糯米易熟，可以缩短蒸制糯米的时间，从而提高效率；

第二个优点是浸泡过的糯米蒸制完会更加的软糯可口，从而提高口感。