怎样做炒胡萝卜丝？如何制作有牛肉的炒胡萝卜丝？

1.准备好胡萝卜，洗净去皮，在切板上切成细丝；

2.热锅放入适量油，烧至七八成热后，放入胡萝卜丝煸炒；

3.加入适量盐，继续翻炒至胡萝卜丝变软烂，出锅即可。

1.准备好牛肉，洗净切成丝状，加入盐、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟；

2.准备好胡萝卜，洗净去皮，在切板上切成细丝；

3.热锅放油，烧至八成热，放入腌制好的牛肉丝，翻炒至变色后捞出备用；

4.炒锅洗净后，放油，烧至七八成热，放入胡萝卜丝煸炒；

5.加入适量盐、糖，继续翻炒至胡萝卜丝变软烂；

6.将炒好的牛肉丝倒入炒锅中，加入少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。