原花青素是什么？有哪些功效与作用？

什么是原花青素？

原花青素是一种多酚类化合物，广泛分布于植物中，包括葡萄、黑枸杞、紫薯、蓝莓、花椰菜等。它的分子结构中含有苯环和丙烯酰基结构，具有显著的抗氧化和抗炎作用。

原花青素的功效与作用？

1. 抗氧化作用

原花青素作为一种天然抗氧化剂，可以清除体内自由基，避免自由基对人体细胞的损害。而细胞受到氧化损伤会导致衰老、疾病，甚至癌症等疾病的产生。

2. 抗炎作用

研究表明，原花青素具有显著抑制炎症反应的作用，能够减少炎症介质的产生，从而缓解疼痛、发热等炎症症状。

3. 保护心血管

原花青素能够降低血脂和胆固醇水平，保护心血管健康，防止动脉粥样硬化等危害心脏健康的疾病的发生。

4. 抗癌作用

研究表明，原花青素能够抑制癌细胞的增殖，促进癌细胞的凋亡，其中以对结肠癌、前列腺癌、肺癌等恶性肿瘤的预防作用最为显著。

5. 保护视力

原花青素对视网膜的毒性作用较低，具有保护眼睛、预防眼部疾病的作用，尤其是对老年性黄斑变性、青光眼等疾病有预防和治疗作用。

总结

综上所述，原花青素是一种重要的天然多酚类化合物，具有显著的抗氧化、抗炎、保护心血管、抗癌、保护视力等多种功效，是一种非常有价值的健康物质。