1片芝士可以用芝士碎代替吗？答案是可以代替，但是效果可能会打折扣。2.芝士片和芝士碎都是芝士，不过芝士碎比1般的芝士片的拉丝效果更佳。3.芝士碎1般用在披萨、焗饭、焗土豆、土司等食品中，可以起到很好的拉丝效果，而如果使用...