豆蓝疙瘩的营养价值？大头蓝疙瘩富含维生素，特别是新鲜的绞汁，是人体很好的饮料。大头蓝疙瘩富含膳食纤维，促进肠胃蠕动，去除肠道内有害物质进行排毒排便。大头蓝含有碳水化合物、粗蛋白、维生素和多种矿物质等营养物质，大头蓝还含有...