有什么菜适合做快餐？两种都有优势。第一个是提前加工的，可以错开出餐高峰，节约人工，但是需要预估好量，现做反而来不及。第二个是现做，口味和色泽更好一些，同时灵活，没人点就不做，但是费人工，如果上人急，容易加工不出来，错失营业额。 第二个你没想过一个问题，就是小份菜，如果顾客点的不...