超市买的河蚌肉做法？做法用料:河蚌3个，豆腐1盒，葱1段，姜1小块，蒜适量 ，盐1小勺，胡椒粉适量，烹饪步骤:1.新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块，2.锅里煸炒姜蒜片出香味，河蚌豆腐汤的做法31倒入河蚌肉煸炒一下...