青椒土豆丝的做法？第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。第4步、葱姜蒜干辣椒适量，切...