陕西土鸡的烹饪艺术陕西土鸡是烹饪中的佳品，其性平、温、味甘，具有补益精气、添髓健体的功效，对于各种虚弱症状，如中虚食少、泄泻头晕等，都有很好的食疗效果，在陕西，土鸡的烹饪方式多种多样，每一种都充分展现了其肉质的鲜美和营养的价值。一、清炖土鸡汤清炖土鸡汤是陕西家常汤品中的经典，主要...