火腿与腊肉之间的差异火腿与腊肉虽同为腌腊制品，却有着多方面的不同，制作周期上，火腿的制作过程通常需要较长时间，往往超过一年，其选材讲究，常选用特别部位进行制作，是我国传统肉类腌制食品的瑰宝，而腊肉则以简单猪肉为原料，制作周期相对较短。在制作步骤上，两者也存在明显差异，腊肉是经过老...