蹄膀的经典烹饪方法材料准备：猪肘子 1200克、料酒 50克、桂皮 2块、百果 2颗、大茴香 15克、葱结 1个、老姜 4片、八角 2颗、干红辣椒 3个、红烧酱油适量、花椒粒 8颗、胡椒粉少许、蚝油适量、小米辣 5个、香辣酱 30克、鸡精 10克、青椒 2个、大蒜 4瓣、盐适量、...