如何确保面包糠紧密粘附，炸制鸡翅时避免脱落？要确定你想要的鸡腿口感，如果你喜欢干炸的方式，可能不需要面包糠，而像肯德基那样的鸡腿，使用的是特殊的调味料，并非普通的面包糠。对于想要使用面包糠的朋友，需要注意的是，粘面包糠是一门技术，油温的控制至关重要，过低会导致面包糠脱落，过高则可...