家常紫甘蓝炒制指南材料：紫甘蓝200克、新鲜西蓝花150克、大蒜若干、生抽适量。做法：素炒紫甘蓝1、将西蓝花和紫甘蓝清洗干净，去除不可食用的部分，然后切成均匀的小块。2、大蒜去皮，用刀拍碎，剁成蒜末。3、锅中倒入适量的油，烧热后，加入蒜末，爆炒出香味。4、香味四溢时，倒入切好的西...