王刚,关于牙签牛肉正宗做法，以下为你详细解析： 【正宗牙签牛肉做法】 准备材料：牛肉250克、干辣椒适量、蒜5瓣、姜适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、孜然1茶匙、淀粉2茶匙、盐半茶匙，还需准备适量的葱花。 按照以下步骤制作牙签牛肉： 将牛肉冲洗干净,沥干水分，切成薄片或条...