红油的熬制 *** 多种多样,以下是三种常见的熬制 *** ： 将朝天椒的干辣椒放在锅内干炒或灶边慢慢炕至辣椒干脆，使用石臼将辣椒舂碎，然后加入适量的食盐，装入钵内，烧热菜油至八成热，待其冷却一会后，将热油倒入装舂好的辣椒面的钵钵中，需要边倒边搅拌，确保辣椒面均匀受热，待油完全避免冷却...