甜蒜腌制 *** 甜蒜的腌制过程并不复杂,主要分为泡蒜和腌制两部分。 泡蒜 选用新鲜、个大的甜蒜，洗净后去除尾巴和部分把，放入凉水里泡3至7天，以去除蒜的辣味和去除外皮上的多余水分，每天换一次水，确保蒜的嫩味能够充分泡...