选择大小合适的土豆,清洗选好的土豆，用削皮刀削去表皮。 将土豆切成均匀的薄片,确保土豆片排列整齐，在切好的土豆片上，左手压住一片，右手则按照原来的顺序，将土豆丝切成均匀的丝状。 将切好的土豆丝放入清水中,以防止其氧化变色，这样，一道美味的土豆丝就完成了。 这个过程中,无需添...