在酸萝卜老鸭汤的烹饪过程中,揭示了 *** 酸萝卜的独特工艺。 酸萝卜的 *** ,首先需要选用当季新鲜且颜色鲜艳的萝卜，这些萝卜应选择大小适中，确保其水分充足且味道香脆，洗净萝卜后，需要选用干净的坛子或玻璃罐，并确保其内部清洁，按照以下步骤进行： 之一步,选用新鲜的萝卜，将其清洗干净。...