准备好一棵新鲜的大白菜，以及两瓣大蒜，大白菜洗净切段,这是家常做法的之一步。 炒制时，首先在锅中加入适量的油，待油热后放入蒜末爆香，将洗净的大白菜倒入锅中，加入适量的盐和十三香，翻炒均匀，炒制时火候要适中，不宜过大或过...