之一步,首先将买来的雪梨去皮并切大片或小块，这一步是为了确保后续烹饪过程中雪梨的口感和味道，在切块或切片时，还需注意去除雪梨芯，因为如果不去除雪梨芯，煮出来的雪梨会带有苦味，影响口感。 第二步,起锅烧水时，应选择使用凉白开而非普通自来水，水开后，将适量的冰糖放入水中，同时将处理...