正宗川味烧菜调料配方，是川菜烹饪的精髓所在，融合了多种香辛料和调味料，以突出其麻辣、鲜香的特点，川菜中的调料配方，确实离不开花椒、八角、桂皮、丁香等香辛料，以及辣椒粉、新鲜辣椒等食材。 对于川菜厨师来说，没有辣椒并不意...