苦瓜焯水是一个关于烹饪技巧和营养价值的问题。 关于苦瓜焯水需要的时间，根据我所了解的信息，苦瓜焯水通常在70°左右的水温下进行，通常不要超过两分钟，虽然这可能会损失一些维生素C（因为高温会使其部分流失），但苦瓜焯水有助于去除草酸，这对身体是有益的，可以预防结石，苦瓜含有丰富的抗...