白芝麻与黑芝麻，作为芝麻家族中的瑰宝,各自拥有独特的营养价值和药用功效。 在古籍《神家本草经》中，已有对芝麻的详尽描述，芝麻不仅富含人体所需的多种营养素，其蛋白质含量高于肉类，氨基酸含量丰富，钙质更是牛奶的2倍，现代营养学分析更进一步，芝麻含有丰富的脂肪，其中含有54%的脂肪含...