凉粉的制作方法及其粉水比例 凉粉的做法通常遵循一个固定的比例,通常是1：5，具体步骤如下： 制作凉粉的关键在于选择合适的淀粉作为主要原料,绿豆淀粉是一个不错的选择，取一碗绿豆淀粉，大约相当于量杯中的量，为了确保比例的准确性，最好使用小碗作为参考，在制作过程中，碗中的水量应严格...