需要先将素鱼翅清理干净，确保其无杂质,将其摆盘。 在素鱼翅上均匀铺满剁椒，选用专门制作剁椒鱼头的剁椒,确保其口感最佳。 之后，在铺好剁椒的鱼翅上撒上适量的食用油,这可以增加其香味和口感。 用大火蒸制20分钟,蒸好后取出即可享用。 这样一道鲜香可口、口感独特的剁椒素鱼翅就做...