老东北美食黄瓜炒肉 老黄瓜选用两根，鲜猪肉切片，大葱切段，姜片备齐,烹饪步骤如下： 黄瓜去皮去瓤,洗净。 将老黄瓜切片，将肉切片,葱姜切好备用。 热锅放油，先下葱姜蒜末，炒出香味后，放入切好的肉片，加入一勺白醋，翻炒至肉变色,加入适量的盐和一点蚝油调味。 注意收汤，让黄...