鱼胶炖制美味又营养的方法 鱼胶的炖制，是一门讲究的烹饪艺术，采用清炖的方式，不仅营养不易流失，还能确保口感鲜美，对于鱼胶的处理,我们需要注意以下几点： 鱼胶应避免泡水过久，以免胶质流失，如果需要剪切，请确保使用剪刀的卫生，并确保剪切后的鱼胶已经清洗干净，炖制的时间取决于鱼胶的...