，以下是分析后的文章： 水煮猪头正宗做法如下： 将生猪头的毛用松香拔净,放入冷水里，用粗砂石搓洗几遍，去除多余的毛和脏物，使用火红的烙铁烫掉各处细毛，确保猪头表面干净。 用斧子从猪头的中部一劈两半,割去耳根，放入冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，直至猪头清洗得非常干净。...