南乳汁和卤水汁虽非同一品种,却各有其独特之处。 南乳汁并非仅指一种特定的调味汁液，而是泛指一种经过特定制作工艺得到的调味汁液，它主要来源于南乳的加工处理，经过磨碎、过滤等工序，再搭配适量的水，最终形成一种具有浓郁广东、福建等地特色的调味品，它常用于调制广东、福建地区的南乳烤肉、...