，以下是关于泡椒凤爪正确做法的详细分析： 有友泡椒凤爪的正确做法如下： 选用优质鸡爪500克,泡椒150克，白醋100克，小米椒10克，花椒5粒，姜十克，盐2克，泡椒水100毫升，泡姜20克，在制作过程中，需要注意以下几点： 鸡爪处理：将鸡爪洗净，剪去趾甲，剁成两半。...