如何让煎蛋不粘锅 在烹饪过程中,掌握一些技巧可以确保煎蛋不会粘锅，确保锅具干净，使用前预热至适宜的温度，在煎蛋前，先在锅中加入适量的油，并轻微晃动锅身使油均匀分布，将锅烧热后，将鸡蛋打入锅中，注意不要打破鸡蛋，以免糊锅。 具体做法如下： 把锅烧热后,再适量加入油，油温适中后...